Mon brownie aux amandes et au beurre de cacahuètes

Hello !

Je vous annonce que ça y est j’ai trouvé mon rythme de publication, donc on passe à deux articles par semaine, yeeeeeeeees ! Le mercredi ce sera un article plus succin en général, sauf si je trouve vraiment le temps, évidemment.

Je reviens ici pour vous parler de ma première expérience en pâtisserie vegan ! J’étais vraiment intriguée par tout ça, et j’ai été très agréablement surprise. En fait j’avais une vrai envie de gâteau au chocolat, je me suis donc lancée.

Bon, si vous voulez reproduire ce brownie aux amendes, il vous faudra :

150 grammes de farine
125 grammes de chocolat
125 grammes de sucre
2 cuillères à soupe d’huile de coco
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
Une poignée d’amandes blanche

Préchauffez votre four à 210 °C

Commencez par faire fondre le chocolat et l’huile de coco, ajoutez le beurre de cacahuètes.

Finissez par la farine, le sucre et la levure

Hachez les amandes blanches et répartissez les dans la pâte. Vous pouvez ensuite disposer la pâte dans le moule en une couche épaisse (6 / 7 centimètres à mon avis)

Ensuite vous enfournez votre gâteau pendant 20 minutes et une fois le temps écoulé, vous laissez le gâteau au four le temps qu’il refroidisse (une vingtaine de minutes).